Smoothies er en alsidig og praktisk løsning til forskellige situationer. Uanset om det er at slå varmen, komme sig efter en træning eller opmuntre dine børn til at spise mere frugt, kommer smoothies til undsætning. Med deres livlige farver og enkle tilberedning kan de nydes når som helst på dagen, uanset om det er til morgenmad, frokost, snack eller endda aftensmad.
I denne artikel vil vi vise dig nogle af de bedste frugt smoothie opskrifter.
De bedste frugtsmoothie-opskrifter
Der er ofte nysgerrighed om, hvilke frugter der er bedst at bruge, når man laver smoothies. Mulighederne er uendelige, da enhver kombination af frugter kan bruges. Den vigtigste faktor at overveje er at sikre, at frugten er moden og i sæson.
Når man sammenligner juice med en smoothie, er den vigtigste skelnen, at førstnævnte involverer udvinding af væske fra frugten, mens sidstnævnte indeholder ingredienser som mælk, fløde eller yoghurt. For en velafbalanceret shake er det tilrådeligt at opretholde følgende proportioner: 250 gram frugt, 3 spsk sukker og en halv liter mejeri.
Friskheden af smoothieopskrifter kan ændres afhængigt af frugtens sødme eller syrlighed, individuelle præferencer og den ønskede konsistens, hvad enten den er tyndere eller tykkere.
Appelsin og chokolade smoothie
En kombination af en halv banan, 100 gram chokoladepulver, en halv appelsin, appelsinmarmelade og 250 ml mælk.
For at skabe en blanding, der er lækker og visuelt tiltalende, start med at fortynde marmeladen i varmt vand. Tilsæt derefter en halv skrællet og skåret banan sammen med chokoladen og mælken. Kombiner alle disse ingredienser i en blender og bland godt, indtil det er godt blandet. For at give den et ekstra strejf af elegance, skær appelsinen i tynde stykker uden at fjerne skrællen og brug dem til at dekorere hvert glas.
Melon smoothie
Kombiner 250 gram melon med to spiseskefulde honning og 300 ml sprudlende vand og jordbær.
Start med at fjerne skindet og frøene fra melonen, og fortsæt med at hakke den i små stykker. Kombiner den hakkede melon med resten af ingredienserne, undtagen jordbærene. Den resulterende blanding vil have en lækker cremet tekstur. Til sidst sættes prikken over i'et ved at pynte med jordbær eller ribs.
Fersken smoothie
En kombination af 350 gram ferskner, 750 gram mælk og 100 gram knust is.
Skær fersknerne i tern efter at have fjernet stenen og skrællet dem. Kombiner dem med de resterende to ingredienser i en blender og blend indtil godt kombineret. Valgfrit: sød med en lille mængde sukker efter dine præferencer.
Soja og banan smoothie
Denne dessert er ikke kun nærende, men også velegnet til folk, der er laktoseintolerante, eller som følger en vegansk livsstil, da vi erstatter komælk med sojamælk. Kombiner 1 liter sojamælk med 4 bananer og en knivspids kanel.
Start med at skrælle bananerne og skære dem i skiver, inden du kommer dem i blenderen. Hæld derefter mælken i og drys lidt kanel i, og sørg for at blande det hele. Når dette er gjort, stilles blandingen på køl, indtil den er helt kold. Server kun når den når det ønskede kolde niveau.
For at give den et strejf af friskhed kan du pynte med et par kviste mynte. Hvis sojamælk ikke er din præference, kan du bruge alternativer som komælk, mandelmælk eller rismælk.
Brombær og friskost smoothie
For at lave denne lækre dessert skal du bruge et halvt kilo frosne brombær, 150 ml tung fløde, 300 ml mælk, 75 gram sukker, 100 gram flødeost og 50 gram kondenseret mælk.
Lad bærrene tø naturligt op ved stuetemperatur, og overfør dem derefter til blenderen sammen med sukkeret, og sørg for, at de er blandet godt. Si blandingen og stil den på køl, indtil den er kold.
Pisk den frisklavede ost sammen med den kondenserede mælk, indtil du opnår en jævn konsistens, og fortsæt derefter med at skille fløden fra mælken. Bland alle ingredienserne og lad dem hvile.
Kokos og ananas smoothie
Bland 200 gram kokos, 600 gram ananas og 4 isterninger.
Start med at vaske ananassen godt og skær den i håndterbare stykker. Kombiner den revet kokos med ananas tern. Blend ingredienserne i et par minutter, indtil du får en ensartet blanding. For et ekstra touch, pynt glassene med tynde skiver ananas og et drys kokos på toppen.
Chokolade og banan smoothie
Du skal bruge en moden banan, tre spiseskefulde kakaopulver, en halv liter mælk, seks spiseskefulde brun farin og et stænk chokoladesirup.
Start med at skrælle og skær bananen i tern. Bland med de resterende ingredienser (undtagen sirup) i en blender. Blend blandingen godt, indtil den danner en glat og ensartet creme. Hæld blandingen i glas og stil på køl, indtil den når en forfriskende kold temperatur. Lige før servering, dryp en lille mængde chokoladesirup over toppen.
Jordbær milkshake
At lave denne opskrift Du skal bruge 400 gram jordbær, 100 gram sukker, 1 liter mælk og et par dråber cidereddike.
Start med at vaske jordbærene godt og fortsæt med at skære dem i kvarte. Kombiner jordbærene med en blanding af sukker og eddike. Lad blandingen afkøle i køleskabet i tredive minutter. Efter den tildelte tid kombineres jordbærene med mælken og piskes kraftigt, indtil der opnås en cremet konsistens.
Tropisk frugt smoothie
For at lave denne opskrift Du skal bruge en papaya, saften af en appelsin, atten passionsfrugter, 180 ml fløde, to plader gelatine og 300 ml mælk.
Start med at skære papayaen i to halvdele og kassér frøene. Brug en ske til at øse frugtkødet ud, hvilket skaber plads til at tilføje appelsinjuice. Udtræk frugtkødet af passionsfrugten og kombiner det med papayapuréen.
Bland sukker og mælk i en gryde og opvarm forsigtigt blandingen uden at koge. Lad det hvile og tilsæt så de gelatineplader, som du har udblødt i koldt vand. Afkøl blandingen i køleskabet. Pisk fløden og tilsæt den til mælken og tilsæt derefter frugtblandingen. Husk at servere desserten meget kold.
Jeg håber, at du med denne information kan lære mere om nogle af de bedste frugtsmoothie-opskrifter.